Rum HMS FORMIDABLE Astucciato Admiral Rodney
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cantina | Admiral Rodney |
| Denominazione | Rum |
| Gradazione | 40,00% |
| Cl | 70cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Carta dei vini | RUM |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Caraibi |
| Stile | Distillato |
Un rum scuro che viene prodotto dal celebre marchio Admiral Rodney, azienda originaria dell'isola caraibica di Santa Lucia da sempre apprezzata per la produzione di distillati particolarmente intensi dal punto di vista aromatico. Il Rum HMS FORMIDABLE rappresenta il prodotto di punta dell'Azienda e deve il suo nome alla nave ammiraglia di Admiral Rodney che sconfisse la flotta francese nel corso della Battle of Saints o Batalle de la Dominique del 1782: HMS significa infatti "Her Majesty's Ship" ovvero "Nave di Sua Maestà". Nasce da materia prima di ottima qualità e da una distillazione che avviene con l'impiego di alambicchi a colonna; infine, affinamento di circa 9-12 anni in botti di rovere usate in precedenza per l'invecchiamento di Bourbon.
Caratteristiche di questo rum caraibico
Si presenta con un colore dorato scuro ed un profumo intenso ed avvolgente di spezie, caramello, vaniglia, miele ed ovviamente note tostate date dal lungo affinamento in botte. Al palato è complesso e molto intenso, con un finale lungo e persistente di vaniglia, spezie e cioccolato.
Suggerimenti per la degustazione
Ottimo come rum da meditazione, perfetto da regalare ad un appassionato di rum. Servire alla temperatura di 16-18 C° nel caratteristico bicchiere balloon basso da impugnare con il palmo della mano, per far sì che la temperatura corporea riscaldi leggermente il prodotto sprigionando tutte le sue componenti organolettiche.
