Vigneto delle Dolomiti "T Rosso" TRAMIN
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cantina | TRAMIN |
| Denominazione | Vigneto delle Dolomiti Igt |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | Schiava, Pinot Nero e Merlot |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ/52 |
| Sede Cantina | TRAMIN - Termeno sulla Strada del Vino (BZ) - Strada del Vino, 144 |
| Abbinamento | Vitello tonnato, Affettati e salumi, Formaggi piccanti, Tagliata di Manzo, Pasta al sugo di carne, Formaggi di media stagionatura, Cotoletta alla milanese, Carne alla pizzaiola |
| Carta dei vini | Vigneto delle Dolomiti |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Tra i vini d’autore della Cantina Tramin merita una menzione particolare il "T Rosso". Blend composto da uve Schiava, Pinot Nero e Merlot. Vanta la certificazione IGT e le uve sono allevate entro le microzone di Termeno, Egna e Montagna nel Trentino Alto Adige. I terreni sui quali si estendono i vigneti sono caratterizzati da presenza importante di calcare con conformazione argillosa e ghiaiosa. Si ergono ad una altitudine compresa tra i 250 e i 550 metri sul livello del mare. La resa per ettaro è di circa 75 ettolitri. Dopo la vendemmia le uve sono diraspate e vengono lasciate a fermentare a temperatura controllata che non supera mai i 28°C. Il processo si sviluppa in ampie vasche di acciaio.
Caratteristiche del vino Vigneto delle Dolomiti "T Rosso"
L’esame organolettico ci restituisce un vino sensazionale, dalle caratteristiche eccezionali. Il "T Rosso" di Tramin è il risultato sinergico tra leggerezza, conferita delle gioviali uve di Schiava alla piacevolezza del frutto data dal Pinot Nero e dal Merlot. Un insieme perfetto in grado di esprimere storia e tradizione vitivinicola altoatesina, che rende unico questo vino. Nel bicchiere, il T- Rosso si presenta con un colore rubino al granato luminoso, al naso è molto fruttato e in bocca stupisce per la freschezza e la morbidezza.
Abbinamenti consigliati degustando il "T Rosso" della Cantina Tramin
Il "T Rosso" della casa vitivinicola Tramin, è un vino elegante che si abbina bene tutti i piatti strutturati della cucina italiana e soprattutto della cultura del nord. Si presta bene anche per abbinamenti con piatti di carne magra e piatti di pesce strutturati.
