Vini Salento Rossi
Negozio del Vino offre una selezione di valore di vini rossi del Salento, proposte capaci di rappresentare la grande qualità del panorama enologico pugliese e ideali per regalare un’esperienza di degustazione unica. Le aree impiegate per la coltivazione dei vitigni a bacca rossa si estendono nella penisola Salentina e nell’Arco Jonico, dove si alternano paesaggi a gradinate e zone più pianeggianti che scendono verso la costa. Questo ecosistema è perfetto per la coltivazione di vitigni impiegati per la produzione dei rossi del Salento, quali Aleatico, Cabernet Sauvignon, Lambrusco, Malvasia, Negroamaro e i vini Primitivo di Manduria, una tipologia autoctona in vendita nel nostro store. Caratterizzati da una struttura elegante, corposa, equilibrata ma allo stesso tempo con un forte carattere, i vini rossi del Salento in offerta sono in grado di sorprendere i palati più raffinati con una autenticità che porta alla scoperta di una meravigliosa regione, con una tradizione di vinificazione antica e prestigiosa. La mitezza del clima mediterraneo, inoltre, permette di beneficiare di inverni tiepidi ed estate calde, ideali per offrire una lenta ma corretta maturazione degli uvaggi.
Tipologie di Vini Rossi del Salento
La selezione in vendita nello store comprende un ricco assortimento di prodotti di qualità, contraddistinti da un riconoscibile colore intenso. Tra i vini rossi del Salento in offerta trovi numerose varietà di Negroamaro, una delle eccellenze dell’area salentina che hanno incontrato un grande apprezzamento dei consumatori: la proposta realizzata dalla cantina Rosa del Golfo, ad esempio, presenta un colore rubino e note olfattive di frutti a bacca rossa, mentre il rosso dell’azienda Schola Sarmenti risulta elegante ed equilibrato, caratterizzato da note di prugna e visciola. I rossi del Salento sono vini pugliesi con peculiarità legate fortemente al loro territorio di produzione, per questo nel nostro store trovi in vendita anche gli articoli con certificazione DOP: un esempio è la proposta della cantina San Marzano, caratterizzato da un colore rubino intenso con sfumature granate, sentori di ciliegia, prugna, e note di erbe mediterranee. Tra i prodotti in vendita trovi anche quelli certificati DOC, come il prodotto della cantina Castello Monaci vinificato da un blend di uve Negroamaro e Malvasia Nera, capace di regalare tocchi balsamici e un gradevole retrogusto finale.
Suggerimenti di Abbinamento
L’ampia gamma di proposte salentine in vendita su Negozio del Vino si presta a valorizzare abbinamenti di ogni tipo, regalando piacevoli sorprese sia con i piatti più semplici che con le portate più azzardate. Corposi e strutturati, i vini rossi del Salento accompagnano al meglio i formaggi italiani come Caciocavallo Silano DOP, Pecorino e ricotta infornata, ma anche i salumi sapidi e pepati quali il Toscano DOP e quelli legati alla tradizione locale quali la vecchiareddra di Rotonda e la soppressata tipica lucana. Imperdibile l’accoppiata con i primi piatti, da una classica pasta alla Norma a una lasagna bolognese, ma anche con i secondi di carne: è il caso della proposta in vendita tra i vini della cantina Mediterranea, un rosso del Salento che si presta insieme a ragù, scaloppine ai funghi, arrosti e carne alla pizzaiola. Notevoli anche gli abbinamenti con petto d’anatra, pernici o altri interessanti cibi di preparazione gourmet. Entra nello store di Negozio del Vino e scegli con un semplice click le tue etichette preferite tra i vini rossi del Salento, proposte perfette per soddisfare il tuo palato e quello degli altri commensali.
