Don Papa SHERRY CASK Rum Astucciato DON PAPA

Prodotto con canna da zucchero di primissima qualità proveniente dall'isola di Negros nelle Filippine, questo rum della distilleria Don Papa è un Premium Rum in edizione limitata. Una volta raccolta, la canna da zucchero viene lavorata artigianalmente in modo da ottenere una melassa fine e dolcissima che viene poi inviata in distilleria. A seguito della distillazione si procede con l'invecchiamento in botti ex Bourbon di rovere americano con ulteriori 18 mesi in botti ex sherry, in particolare 4 diversi sherry. Questo doppio passaggio in botte conferisce a questo rum delle Filippine un incredibile complessità in termini di aromi e sapori.

Caratteristiche di questo rum

Colpisce subito per il suo colore ambrato brillante ed un bouquet olfattivo fruttato con accenni di uva passa, noce e cacao. Al palato è fruttato e vellutato, dal finale lungo di cacao e caramello. Servire ad una temperatura di 16-18°C.