ELISIR AMARENA BORDIGA
Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
Cantina | BORDIGA |
Denominazione | Elisir Amarena |
Gradazione | 20,00% |
Cl | 50cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Sede Cantina | BORDIGA - Cuneo (CN) - Via Valle Maira, 98 |
Carta dei vini | Liquori |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Italia |
Stile | Distillato |
Gli Elisir sono liquori tipici della tradizione popolare e sono contraddistinti da una bassa gradazione alcolica, oltre che dall'uso di materie prime di qualità. Come per gli altri prodotti Bordiga, i prodotti impiegati sono raccolti a mano in un ambiente incontaminato, ove non vengono utilizzati fertilizzanti e pesticidi, successivamente vengono consegnati ai Mastri distillatori per la lavorazione. Per questo Elisir Bordiga riprende l'antica usanza che richiede la macerazione di ciliege ed amarene, compreso nocciolo e foglie, per dare vita ad un liquore leggero e dal sapore delicato.
Caratteristiche di questo Elisir Bordiga
Vista e olfatto richiamano ovviamente l'amarena utilizzata per la produzione di questo Elisir, così come il palato dove vi è una buona armonia di note fruttate.
Suggerimenti per la degustazione
Da provare come digestivo leggero dopo pasto oppure come ingrediente per la creazione di cocktail.