Prodotto con una miscela di erbe, fiori, radici e spezie questo elisir viene tutt'oggi prodotto seguendo la ricetta del 1764 tramandata dal manoscritto del Duc d'Estrées del 1605, che dava istruzioni per dare origine ad un elisir di lunga vita. A quell'epoca i monaci erano infatti gli unici ad avere le conoscenze necessarie per produrre rimedi curativi di questo tipo. Il prodotto assunse il nome di "Elisir vegetale della Grande Chartreuse"e venne poi distribuito come infuso curativo, soprattutto durante l'epidemia di colera del 1832. La preparazione di questo Elixir richiede innanzitutto la distillazione per l'estrazione degli aromi e successivamente la macerazione, per conferire il colore naturale e l'estrazione delle proprietà benefiche.

Caratteristiche di questo distillato francese

Il flacone si presenta inserito nella caratteristica bottiglia in legno, in modo tale da riparare il prodotto dalla luce e consentirne la conservazione. Il colore è verde brillante, le note olfattive che tornano poi anche al palato ricordano i sentori di erbe, cortecce e fiori.

Suggerimenti per la degustazione

Ottimo come digestivo a fine pasto, come bitter per preparare cocktail oppure in una tazza d'acqua calda con miele e limone.