Grappa di Amarone Astucciata MAROLO

MAROLO 
Codice Prodotto 3504
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
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Caratteristiche
Cantina MAROLO
Denominazione Grappa
Uvaggio Vinacce di Corvina, Corvinone, Rondinella
Gradazione 45,00%
Cl 70cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina MAROLO - Alba (CN) - Corso Canale, 105
Carta dei vini Grappa
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Distillato
Descrizione del vino

Frutto della distillazione di uve di Corvina, Corvinone, Rondinella. Selezionate e condotte nella rinomata distilleria Marolo in Piemonte. L’affinamento è ottenuta con impianto discontinuo a bagnomaria distillando vinacce freschissime e ancora grondanti di vino.

 

Caratteristiche di questa Grappa di Amarone

All’aspetto si presenta di colore ambrato lucido. Il profumo al naso è esplosivo con tanta frutta caramellata, cotta, ma avvolta in sontuosi profumi mentolati, di cedro al limite del balsamico e floreali per smussarne la dolcezza. Le spezie ci sono, vaniglia, cannella, cioccolato, e fanno da corredo con tatto, senza calcare troppo la mano. Suggestioni di noci e ciliegie che si intrecciano nel finale. Il gusto in bocca è altrettanto rotondo e vivace, si muove con una certa agilità nonostante la struttura e il calore siano intensi. Anche in bocca tornano le spezie, il frutto avvolgente e le note balsamiche, finale di anice e prugne di grande lunghezza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questa Grappa

Questa grappa predilige l’abbinamento con i dolci al cucchiaio, cassata e cioccolato. La temperatura di servizio ottimale è di 15° C.

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