Liquore alla Camomilla con grappa "Milla" Astucciato MAROLO
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | MAROLO |
| Denominazione | Liquore |
| Uvaggio | Liquore ottenuto dall'infusione dei capolini della camomilla in grappa di Nebbiolo |
| Gradazione | 35,00% |
| Cl | 70cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | MAROLO - Alba (CN) - Corso Canale, 105 |
| Carta dei vini | Liquori |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Liquoroso |
Ottimo liquore della Casa Marolo a base di vinacce di Nebbiolo proveniente dalle aree vocate del Piemonte. Questo liquore è ottenuto dall'infusione dei capolini della camomilla in grappa di Nebbiolo. Ha un effetto corroborante sulla digestione con proprietà calmanti. E' ottenuta seguendo una delle ricette di Langa più tradizionali e semplici.
Caratteristiche del Liquore alla Camomilla con grappa Milla
All’aspetto si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verde chiaro. Il profumo è delicato con prevalenza di fiori, miele, note eteree, menta e spezie appena accennate. Il gusto ha un sapore pulito, non è pastosa-dolce o monotona, anzi riesce a sviluppare un profilo aromatico credibile e soprattutto in bocca è snella e dotata di buona spinta.
Abbinamenti e temperatura di servizio
Un distillato di grande pregio che va assaporala insieme alla pasticceria secca. Va servito a temperatura di 4° C. quasi ghiacciato.
