Pinot Grigio DOC SCHIOPETTO

Codice Prodotto 4580
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
4 Grappoli AIS 2020
3 viti Vitae AIS 2020
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Caratteristiche
Cantina SCHIOPETTO
Denominazione Friuli Doc
Annata 2023
Uvaggio 100% Pinot Grigio
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO 3166
Sede Cantina SCHIOPETTO - Capriva del Friuli (GO) - Via Palazzo Arcivescovile, 1
Abbinamento Antipasti di pesce affumicato, Branzino, Coniglio, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Trofie al Pesto, Carni Bianche, Pasta alla Carbonara
Carta dei vini Pinot Grigio
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Dalla vinificazione di uve di vitigno di Pinot Grigio puro al 100%. La provenienza è quella del Friuli Venezia Giulia. La vinificazione prevede il raccolto a mano e pressato con grande delicatezza e rapidità per preservarne il classico colore giallo paglierino, evitando cessioni di colore dalla buccia scura.

 

Caratteristiche di questo Pinot Grigio Doc

All’esame organolettico il vino appare di aspetto giallo paglierino con riflessi oro. Il profumo ha note briose e accattivanti di frutta esotica e rosa canina compongono il quadro aromatico di questo giovane Pinot Grigio. Il gusto è ricco, sapido e molto intrigante. Riempie il palato con note esotiche e salmastre.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Ottimo come abbinamento gastronomico a primi e piatti a base di uova e verdure. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 12,5% Vol.

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