Questo rum della Distilleria venezuelana Diplomatico nasce da un blend di melassa e succo di canna da zucchero presso le Distillerie Unidas, situate alle pendici della catena andina. La distillazione avviene tramite l'impiego di alambicchi di rame pot-still e alambicchi a colonna; dopo la fermentazione di melassa, per 18 ore, e del succo di canna, per 48 ore si procede con la miscelazione dei 2 distillati e l'invecchiamento in botti di rovere bianco americano per 12 anni

Caratteristiche di questo rum Diplomatico

Alla vista si presenta con un colore molto scuro dai riflessi ambrati; il bouquet olfattivo richiama agrumi, spezie, frutta matura, legno e vaniglia; al palato il sorso è morbido e fruttato con un finale lungo e persistente di mou, cioccolato, spezie.

Suggerimenti per la degustazione

Ottimo sia liscio che come ingrediente per la miscelazione di cocktail.