Chardonnay DOC VALLE ISARCO

Dalla vinificazione di uve di puro vitigno di Sauvignon al 100%. La provenienza è quella classica dell’Alto Adige Valle Isarco. Per la vinificazione è prevista la lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.

Caratteristiche di questo vino bianco

All’aspetto il colore si presenta giallo verdognolo, segno di grande giovinezza. Il profumo al naso si apre con un bouquet fruttato e delicato, con profumi di ananas e banana. Il gusto al palato risulta fresco, snello e piacevolmente vivace, con un corpo equilibrato.

Abbinamenti consigliati degustando questo Chadonnay Doc

Perfetto per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a frutti di mare e carni bianche. La temperatura di servizio ottimale di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13% Vol.