THE FIGHTING BEAR LONDON DRY GIN DEL PROFESSORE DEL PROFESSORE
Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
Cantina | DEL PROFESSORE |
Denominazione | Gin |
Uvaggio | Ginepro, Arancia amara, e Camomilla romana |
Gradazione | 43,00% |
Cl | 70cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Sede Cantina | Del Professore - Castelnuovo Don Bosco (AT) - Viale Europa,3 |
Carta dei vini | GIN |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Italia |
Stile | Distillato |
The Fighting Bear London Dry Gin Del Professore è un Gin che richiama le origini e la tradizione classica. Nasce da un processo produttivo accurato e meticoloso, viene posta grande attenzione agli ingredienti che lo realizzano. Al ginepro, raccolto tra settembre e ottobre, viene aggiunta la camomilla romana, la scorza d'arancia amara, la radice di angelica ed altre spezie; vengono lasciate stagionare prima del processo di distillazione, che permette di dare vita ad un prodotto elegante e piacevole.
Caratteristiche del The Fighting Bear Del Professore
Al naso è pieno ed equilibrato con lunghe note di ginepro che si sposano con i raffinati sentori di arancia amara e camomilla romana, mentre sul finale si rivelano anche cenni agrumati e floreali. Il gusto entra in bocca con un sorso morbido e rotondo caratterizzato da tratti erbacei e balsamici.
Abbinamenti consigliati degustando questo Gin
Questo Gin si può degustare liscio ma è perfetto per fare da sfondo ad un’infinità di cocktails, consigliato con Vermouth Dry, Liquore alla menta e due gocce di Bitter al limone. La temperatura di servizio ottimale è di 4°-6°C in un bicchiere Coupette da Cocktail con foglie di menta.