Questa grappa bianca friulana della Distilleria Domenis nasce da vinacce di Cabernet provenienti direttamente dalle cantine dei viticoltori: le vinacce vengono collocate in silos per qualche mese dalla prima svinatura e successivamente avviene la distillazione in impianto discontinuo tramite l'impiego di 8 alambicchi di rame a vapore diretto. La fase finale di affinamento ha luogo in acciaio per una durata di circa un anno.

Caratteristiche di questa grappa friulana

All'esame organolettico si presenta con un colore cristallino e limpido ed un bouquet olfattivo fine ed elegante. Al palato è persistente e con un buon equilibrio.

Suggerimenti per la degustazione

Ottima come fine pasto, da servire nel caratteristico calice a tulipano.