Pinot Bianco DOC VALLE ISARCO
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | VALLE ISARCO |
| Denominazione | Alto Adige Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Pinot Bianco |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ/54 |
| Sede Cantina | VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Branzino, Formaggi stagionati, Crespelle spinaci e ricotta, Linguine al nero di seppia, Insalata di polpo, Scaloppine ai funghi, Speck |
| Carta dei vini | Pinot Bianco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione di uve di vitigno di Pinot bianco puro al 100%. Allevato entro gli ambiti aziendali ed in grado di vantare la certificazione Di Origine Controllata del Trentino Alto Adige Valle Isarco. La vinificazione prevede la lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
Caratteristiche di questo prodotto della Cantina Valle Isarco
All’aspetto il vino si presenta di colore giallo con riflessi verdognoli. Il profumo al naso presenta un leggero ma piacevole bouquet di frutta. Il gusto in bocca è vellutato, pieno, dalla fresca acidità e corpo elegante.
Abbinamenti consigliati degustando questo Pinot Bianco Doc
Un vino perfetto per accompagnare formaggi, aperitivi, piatti a base di uova o funghi, pesce al vapore o al forno, pasta, antipasti. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 12% Vol.
