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- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 89/100
- James Suckling 90/100
- James Suckling 91/100
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- James Suckling 95/100
- James Suckling 96/100
- Luca Maroni 90/100
- Luca Maroni 94/100
- Luca Maroni 97/100
- Robert Parker 90/100
- Robert Parker 93/100
- Robert Parker 94/100
- Wine Enthusiast 91/100
- Wine Spectator 91/100
- Wine Spectator 92/100
- Wine Spectator 93/100
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- Risotto ai frutti di mare
- Risotto alle verdure
- Risotto allo zafferano
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- Selvaggina
- Spaghetti ai ricci di mare
- Spaghetti alle vongole
- Speck
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
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- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
- Tonno in crosta di pistacchi
- Torte di frutta e crema
- Tortellini al ragù
- Trofie al Pesto
- Verdure in pastella
- Vitello tonnato
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