Dall'impiego di vinacce di uve Schioppettino nasce questa grappa bianca della distilleria Friulana Domenis: la fermentazione alcolica ha luogo direttamente nelle cantine con distillazione che avviene in impianto discontinuo, con otto alambicchi in rame a vapore diretto. Si ottiene così una grappa grezza che viene portata alla gradazione alcolica finale di 40° tramite la diluizione con acqua e filtrazione a freddo.

Caratteristiche di questa grappa friulana

All'esame organolettico si presenta con un colore limpido e cristallino ed un bouquet olfattivo fine ed elegante. Al palato si contraddistingue per un buon equilibrio ed un'ottima persistenza dalle note speziate.

Suggerimenti per la degustazione

Ottima come fine pasto. Da degustare nel caratteristico calice a tulipano tipico per grappe.