Grappa DOMENIS Secolo Barrique Millesimata in Astuccio DOMENIS1898
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cantina | DOMENIS1898 |
| Denominazione | Grappa |
| Uvaggio | 100% Vinaccia |
| Gradazione | 60,00% |
| Cl | 50cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Domenis1898 - Cividale del Friuli (UD) - Via Darnazzacco, 30 |
| Carta dei vini | Grappa |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Distillato |
Da un lungo affinamento in barrique francesi accuratamente selezionate nasce questa grappa ambrata della Distilleria Friulana Domenis. Le vinacce impiegate vengono ritirate fresche direttamente dalla cantine e successivamente sottoposte al processo di distillazione con l'impiego di un impianto in rame ad otto alambicchi. Il prodotto ottenuto passa così nelle barrique per l'invecchiamento di 18 mesi in modo tale da raggiungere la gradazione alcolica di 60°C.
Caratteristiche di questa grappa friulana
All'esame organolettico si presenta con un colore ambrato intenso, estremamente complessa all'olfatto. Al palato si contraddistingue dalle essenze del legno date dal lungo affinamento in barriques.
Suggerimenti per la degustazione
Servire alla temperatura di 18°C nel caratteristico calice a tulipano, ottima come fine pasto.
