Chianti Classico DOCG Tenuta Perano FRESCOBALDI
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cantina | FRESCOBALDI |
| Denominazione | Chianti Classico Docg |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Sangiovese |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | FI/5044 |
| Sede Cantina | Frescobaldi - Firenze (FI) - Via Santo Spirito, 11 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Tagliatelle ai Funghi, Risotti, Pasta all'amatriciana, Arrosto di carne, Agnello, Cotoletta alla milanese, Grigliata di Carne, Formaggi stagionati |
| Carta dei vini | Chianti |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Chianti Classico Tenuta Perano trae le sue origini dalle colline di Gaiole in Chianti, in particolare da vigneti posti a 500 m slm ed esposti a sud, sud-ovest. L'insieme di altimetria, esposizione e pendenza creano le condizioni perfette per conferire a questo vino una qualità assoluta. Dopo la vendemmia di metà settembre si procede con vinificazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce. La maturazione avviene in legno e successivamente anche in bottiglia per un breve periodo.
Caratteristiche di questo vino rosso toscano
Si presenta con un colore rosso rubino intenso e con un profilo olfattivo di frutti rossi, rosa selvatica, viola mammola e note legnose. Al palato ha una buona trama tannica, fresco e minerale.
Abbinamenti consigliati con questo vino della Toscana
Ottimo con primi piatti a base di sughi di carne e con tutti i piatti a base di carne, soprattutto quelli della cucina tipica toscana. Servire alla temperatura di 18°C.
